ولد الفنان مصطفى سيد احمد سيف فى حى سيدى بشر بالاسكندرية مارس العاب الجرى عمل موظفا فى محافظة الاسكندرية ثم انضم الى الفرقة التمثيلية بالاسكندرية جاء الى القاهرة عام 1968 حصل على ليسانس اداب قسم تاريخ وفى الجامعة عمل مسرحيات :"شكسبير" "حسن ومرقص وكوهين" "مراتى فى المزاد"
إشترك مع فرقة الريحاني في مسرحية "انهم يدخلون القرية" وإشترك فى عدد من المسرحيات الأخري مثل:"قشطة وعسل" "شارع محمد على" "حضرة صاحب العمارة" "روبابيكيا" "حلو وكداب" "الليل الطالع" "كعب عالى" كما عمل فى مسلسلات تليفزيونية أخري منها:"المال والبنون" "قط وفار فايف ستار" و(رحلة السيد ابو العلا البشري)
تخصص في الكوميديا. وظهر سيف في السينما للمرة الأولى عام 1971 في فيلم (زوجتي والكلب) وهو من أفضل 100 فيلم في السينما المصرية في القرن العشرين ثم شارك في أفلام بارزة منها (السكرية) و(الكرنك) والمذنبون) و(وكالة البلح) عن أعمال لنجيب محفوظ. ومن الأفلام الكوميدية الأخيرة التي شارك فيها (سيد العاطفي) و(محامي خلع) و(عايز حقي).
تزوج ثلاث مرات وانجب ولدين الممثل اشرف سيف وناصر يعملان بالتمثيل , توفي في 19 يناير 2013 ﻡ القاهرة
